All posts by paulinecoppin

Ma galette des rois calzone !

La recette en 3 mots : original, épiphanie, végétarien 3-4 personnes (doubler pour une galette ronde normale) Préparation : 10 min Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour une galette ronde […]

Tarte extra au potimarron

La recette en 3 mots : épices douces, saveur sucrée, végétarien 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 45 minutes Ingrédients: 1 pâte brisée (recette maison ici) 3 carottes […]

Sablés aux amandes

La recette en 3 mots : gourmand, sucré-salé, croquant 3 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients: 100 g de beurre salé 100 g de farine 50 […]

Lasagnes exquis !

La recette en 3 mots : harmonieux, réconfortant, équilibré 4-6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 1 heure Ingrédients: 4 steaks hachés (frais ou surgelés) 2 oignons 2 gousses […]

La tarte aux poireaux familiale

La recette en 3 mots : équilibré, fondant, végétarien 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 1 heure Ingrédients: 3 poireaux 1 pâte brisée (recette maison ici) 2 cuillères […]

Purée maison

La recette en 3 mots : simple, rapide, tellement meilleur 2 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Ingrédients: 8 pommes de terre (taille moyenne) 20 cl de […]

Cannelés sucrés

La recette en 3 mots : gourmand, addictif, doux   36 cannelés environ Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Repos : 6 à 12 heures   Ingrédients: 500 […]

Dal Makhani

La recette en 3 mots : épices, arômes, végétarien   3-4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 50 min   Ingrédients: 125 g de lentilles 100 g de haricots […]

Tomates farcies exquises

La recette en 3 mots : fondant, réconfortant, savoureux   6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1 heure   Ingrédients: 15 grosses tomates 750 g de chair à […]

Artichaut à la crème

La recette en 3 mots : simplissime, gourmand, sain   2 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 30 min   Ingrédients: 2 artichauts Camus (les gros, souvent Origine Bretagne) […]

Jardinière de légumes

La recette en 3 mots : léger, savoureux, sain   4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min   Ingrédients: 4 carottes 2 navets 4 grosses pommes de […]

Tiramisu aux framboises

La recette en 3 mots : fruité, fondant-en-bouche, gourmand   6 personnes (6 ramequins) Préparation : 20 min Cuisson : 0 min Repos : 1 heure Ingrédients: 450 g de […]

Pâte brisée maison

La recette en 3 mots : rapide, facile, tellement meilleur Pour une pâte brisée Préparation : 10 min Cuisson : 0 min   VERSION AU BEURRE Ingrédients: 250 g de […]

Piperade

La recette en 3 mots : méditerranéen, fondant, facile 2-3 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients: 2 poivrons rouge 2 poivrons jaune 1 oignon 3 gousses […]

Salade grecque sans olive

La recette en 3 mots : ultra-frais, croquant, végétarien 3-4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 0 min   Ingrédients: 3 tomates 1 concombre 1/2 poivron 1 petit oignon […]

Tarte à la tomate

La recette en 3 mots : relevé, très simple, végétarien 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients: 6 grosses tomates 1 pâte brisée (recette maison ici) […]

Ratatouille fondante

La recette en 3 mots : douceur, méditerranéen, végétarien   4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1 heure Ingrédients: 10 tomates 2 oignons 1 poivron rouge 3 courgettes […]

Risotto aux champignons

La recette en 3 mots : onctueux, crémeux, végétarien   3-4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Ingrédients: 200 g de riz rond 1 oignon 250 g […]

Crumble aux pommes

La recette en 3 mots : extra, facile, croustillant   6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients: 6 pommes 130 g de sucre (roux de préférence) […]

Boudin aux pommes et purée

La recette en 3 mots : sucré-salé, mélange parfait, ultra-calorique   2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients: 2 boudins noirs (de préférence achetés chez le […]

Asperges à la crème

La recette en 3 mots : simple, léger, végétarien   2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients: 1 Kg de grosses asperges blanches  20 cl de […]

Gaspacho

La recette en 3 mots : ultra-frais, léger, végétarien   4 personnes (4 ramequins) Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Repos : 2 heures Ingrédients: 500 g de […]

Quiche aux légumes

La recette en 3 mots : facile, fondant, végétarien   4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1h Ingrédients: 1 grosse aubergine 2 courgettes 2 tomates 2 échalotes 1 […]

Tartine aubergine

La recette en 3 mots : facile, fondant, végétarien   2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients: 1 grosse aubergine 50 g de gruyère 4 cuillères […]

Tarte chaude à la moutarde

La recette en 3 mots : facile, relevé, original   6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients: 1 pâte brisée (recette maison ici) 3 tomates moutarde 2 […]

Boulghourotto au curry

La recette en 3 mots : épicé , complet , végétarien   3-4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 25 min Ingrédients: 200 g de boulghour 1 oignon 700 […]

Fondue de poireaux

La recette en 3 mots : onctueux , fondant , végétarien   2 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients: 3 poireaux 25 cl de crème fraiche […]

Purée de brocolis

La recette en 3 mots : léger, rapide , végétarien   2 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients: 1 brocolis 1 cuillère à soupe de crème […]

Riz au lait

La recette en 3 mots : Onctueux, facile, péché mignon   4 personnes Préparation : 0 min Cuisson : 45 min Ingrédients: 1 litre de lait 200 g de riz […]

Tarte soleil

La recette en 3 mots : à partager, simple , végétarien   6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 pot de sauce […]

Chouquettes

La recette en 3 mots : gourmand , aéré, végétarien   Environ 20 chouquettes Préparation :  10 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients: 150 g de farine 75 g de […]

Cannelés salés

La recette en 3 mots : original, savoureux, se mange sans faim   30 mini-cannelés Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour la pâte: 25 cl de […]

Osso Buco

La recette en 3 mots : saveur du sud, aromates, équilibré 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients: 4 morceaux à Osso Buco 1 oignon 1 […]

Filet de poisson sauce soleil

La recette en 3 mots : méditerranée, léger, moelleux   2 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 25min Ingrédients: 2 filets de poisson (cabillaud, bar..) 20cl de crème fraiche […]

Tarte tatin

La recette en 3 mots : goût de reviens-y, riche, exquis   6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients: 6 pommes 100g de sucre 40g de […]

Cookies ultra-moelleux

La recette en 3 mots : ultra-moelleux, ultra-gourmand, ultra-addictif   19 cookies Préparation : 25 min Cuisson : 12 min Repos : 30 min Ingrédients: 280g de farine 1 cuillère […]

Risotto aux pommes

La recette en 3 mots : frais, étonnant, délicat 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients: 1 pomme 200g de riz (rond de préférence) 8 tranches […]

Moussaka

La recette en 3 mots : moelleux, épices douces, faire-aimer-les-aubergines   4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 1h45 Ingrédients: 2 aubergines 6 pommes de terre moyennes 300g bœuf […]

Lasagnes courgettes – pesto

La recette en 3 mots : fondant, savoureux, végétarien   4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Ingrédients: 4 courgettes 20cl de crème fraiche semi-épaisse 1 pot […]